Im Wirtshaus „Zur Taube“ erhalten wir das Beste aus vergangenen Zeiten und verbinden es mit dem Besten von Heute. Das bezieht sich sowohl auf unser traditionelles Wälder Wirtshaus mit den herrlich historischen Räumen, die bekannte Wälder Gastfreundschaft als auch unsere bekannte Küche. 

„so gut wie früher – nur heute“

Das Küchenteam und Inhaber haben sich seit den ersten Erwähnungen im 15. Jahrhundert natürlich verändert. Doch auch heute ist die Taube nach wie vor ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Gäste, nicht nur aus der Region. Seit jeher liegt unser Wirtshaus verkehrsgünstig im Bregenzerwald und zentral am Dorfplatz von Alberschwende. 

An der ursprünglichen Taverne des Pfarrguts des Klosters Mehrerau vorbei, führte im 15. Jahrhundert der Handelsweg in den Bregenzerwald. Später, 1867, wird die Taube als Poststation erwähnt, an der die Pferde der Postkutschen gewechselt wurden. 

Tradition und Moderne · Erfahrung und Fantasie · Harmonie und Passion

Heute führt Lothar Eiler zusammen mit seiner Partnerin Helene die Taube als traditionelles Wälder Dorfwirtshaus mit gutbürgerlicher einheimischer und gleichzeitig jungen, kreativen Küche mit internationalem Touch. In den authentischen Gaststuben speist man gut: So gut wie früher, nur eben heute.

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